Anasayfa / Beslenme

Beslenme

Şimdi ek besinler zamanı!

Şimdi ek besinler zamanı! Bebeğiniz 6 aylık olduysa, ek besinleri sindirmeye hazır demektir. Ek besinlere pirinçle başlayın, ardından yoğurt, sebze püresi gibi sıvı haldeki besinlere geçin. Doğumdan sonra ailelerin en heyecanlı dönemi, bebeklerinin 6 aylık olup ek gıdalara başlayacakları zamandır. Bebeklerinin büyüdüklerini düşündükleri bu döneme bir an evvel geçebilmek için …

Devamını okuyun

Yağlar (Lipitler)

Yağlar (Lipitler) Organların gelişmesi, vitaminlerin vücutta kullanılması ve vücut ısısının düzenlenmesi için önemli bir besin grubu olan yağlar, aynı zamanda enerji sağlar. Yağlar, karbonhidrat ve proteinlerle birlikte vücudumuza enerji sağlayan 3. besin grubudur. Yiyeceklerle beraber vücuda giren karbonhidrat ve proteinlerin fazlası, vücudumuzda yağ olarak depolanır. Yağlar genellikle bir gliserol molekülünün …

Devamını okuyun

Vitaminler

Vitaminler Vücut için gereken bütün aşamalarda yer alan vitaminler, işlevlerini ancak minerallerle birlikte alındığında yerine getirebilir. Vitamin ve mineral eksikliği, çeşitli hastalıklara yol açar. Vitaminler vücut için gerekli bütün aşamalarda yer almalarına rağmen, tek başlarına etkisizdir. Minerallerle birlikte alındığında işlevlerini yerine getiren vitaminler, vücut tarafından yeterli miktarlarda alınmazsa çeşitli hastalıklara …

Devamını okuyun

Su

Su Beslenmek, sindirim, solunum, dolaşım gibi yaşamın devamını sağlayan bütün fonksiyonlar sadece suyun bulunduğu bir ortamda gerçekleşebilir. Yani su, bir yaşam içeceğidir. İnsan vücudunun her hücresi, dokusu, organı ve yaşamak için gereken her türlü reaksiyonu suyla gerçekleşebilir. Altı hafta yemek yemeden yaşarız ama bir haftadan fazla susuz kalamayız. Vücut ağırlığımızın …

Devamını okuyun

Proteinler

Proteinler Hücre yapımından onarılmasına, beden fonksiyonlarından hormon yapımına kadar pek çok reaksiyonu gerçekleştiren proteinler, bitkisel ve hayvansal kaynaklardan sağlanır. Hücrelerin yapı taşlarını oluşturan proteinler, sindirim enzimleri tarafından parçalanarak, daha basit yapıdaki amino asitlere ayrılırlar. Amino asitlerin bileşiminde; C (karbon), H (Hidrojen), O (Oksijen), N (Azot) ve bunlara ek olarak da …

Devamını okuyun

Mineraller

Mineraller Hayatın devamlılığını sağlayan mineraller eksikliğinde, gelişim bozukluğundan kalıcı hasarlara yol açabilen inorganik elementlerdir. Hayatın devamlılığını sağlayan mineraller, besinin yakılması sonucunda geride kül olarak kalan inorganik elementlerdir. Kül analizi sonucunda 40’a yakın element ortaya çıkar. Bunlardan 17’si vücut için elzemdir. Bir mineralin elzem olup olmadığı, diyetten çıkartıldığında yetersizlik belirtisi göstermesiyle …

Devamını okuyun

Karbonhidratlar

Karbonhidratlar Vücudun temel enerjisini karşılayan karbonhidratlar, yapılarında C (karbon), H (Hidrojen) ve O (Oksijen) bulunan besin öğeleridir. Karbonhidratlar genel olarak; monosakkaritler, disakkaritler ve polisakkaritler olarak üçe ayrılır. Basit şekerler olarak adlandırılan monosakkaritler; glikoz, fruktoz ve galaktoz olarak ayrılır. Disakkaritler; sükroz, maltoz ve laktoz olarak ayrılırken, polisakkaritler içinde nişasta ve posa …

Devamını okuyun

Obezite aile desteğiyle aşılabilir

Obezite aile desteğiyle aşılabilir Obez çocuğun tedavisinde diyet yapılmaz. Çocuğun ailesiyle birlikte yaşam ve beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesi ve kilosu korunarak, boyunun uzaması hedeflenir. Eskinin zayıf, ince bacaklı çocukları artık tarihe karıştı. Gelişmiş ülkelerdeki çocukların üçte birinin bel çevresi, en az babasınınki kadar geniş, kilosu, boyuyla karşılaştırılamayacak kadar ağır. Her çocuğun …

Devamını okuyun

Masada ona da yer açın!

Masada ona da yer açın! Çocuğunuz 2 yaşına geldiyse, masaya bir sandalye çekin. Çocukların 2-5 yaş arasında kazanacakları sağlıklı beslenme alışkanlıkları ömür boyu sürer. Çocuğunuz 2 yaşına geldiyse, işiniz zor demektir! Zaptetmekte güçlük çektiğiniz bu küçük canavar, yemek dışında her şeye severek zaman ayırırken, masayı görünce suratını buruşturur. Onun için …

Devamını okuyun

Önemli besinlerin RDA değerleri

Önemli besinlerin RDA değerleri Vitamin ve mineral içeren ilaçların prospektüsünde, RDA yazılı bir sütun ve bazı rakamlar görürüz. Nedir bu RDA; neyi, ne kadar alacağımıza kim, nasıl karar veriyor? RDA, sağlıklı bir bireyin, esansiyel besin ihtiyaçlarının karşılanması için gereken ortalama değerleri yansıtır. Yani vücutta üretilemediği için dışardan diyetle alınması gereken …

Devamını okuyun
error: Content is protected !!